Raspada
Caciocavallo Lucano - 1kg Circa
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Caciocavallo Lucano - 1kg Circa
- Caciocavallo lucano
- Gli ingredienti sono: latte, caglio, sale ed eventualmente batteri lattici. La forma del caciocavallo è ovale o tronco-conica, con o senza testina, per un peso di 1-1,3 kg. La consistenza è semidura.
Caciocavallo Lucano - 1kg
| Marca | RASPADA |
| Produttore |
Descrizione prodotto
Caciocavallo impiccato. caciocavallo impiccato tradizione tipica della Basilicata. Caciocavallo impiccato, fra i prodotti tipici lucani, una usanza alimentare la cui origine rimane sconosciuta ma che possiamo far ben risalire alle transumanze dei pastori lucani.. La lucania d’un tempo, la Basilicata, la Campania, la Puglia e fino al Molise, terre dove il caciocavallo ha avuto origine
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