Raspada
SPECK DI MONTAGNA PESO Kg. 2,100/2,400 IL PEZZO
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SPECK DI MONTAGNA PESO Kg. 2,100/2,400 IL PEZZO
SPECK DI MONTAGNA PESO Kg. 2,100/2,400 IL PEZZO
- Prodotto ottenuto dalla lavorazione tradizionale di cosce di maiale selezionate, opportunamente disossate, rifilate, sottoposto a salatura, speziatura e ad una adeguata stagionatura.
- Ingredienti Carne suina, sale, zucchero, aromi, spezie e estratti di spezie. Conservanti:
- Forma e dimensioni: trapezioide. Aspetto esterno: superficie piatta. Aspetto interno e al taglio: rosso/rosa. Sapore: delicato. Odore: caratteristico odore di spezie con affumicatura. Consistenza: discreta.
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