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  • Stracchino crescenza artigianale fresco 400gr prodotto in Caseificio RASPADA
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Raspada

Stracchino crescenza artigianale fresco 400gr prodotto in Caseificio RASPADA

Regular price €32,70 EUR
Sale price €32,70 EUR Regular price
Sale Sold out
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Info Spedizione
Solto 2 unità rimaste
Questo prodotto è Made In Italy
  • Produzione giornaliera fresca presso il nostro Caseificio Raspada
  • Ha un sapore delicato, leggermente acidulo e salato, con note di latte fresco.
  • Lo stracchino è molto versatile in cucina. Si può gustare da solo, spalmato sul pane, oppure utilizzato per farcire tramezzini, panini e torte salate. È anche un ingrediente fondamentale per la preparazione di numerosi piatti, come risotti, paste e primi piatti.
  • Viene prodotto con latte vaccino intero e pastorizzato, attraverso un processo di coagulazione del latte con caglio. La cagliata viene poi lavorata e messa in forme, dove matura per pochi giorni.
  • Le sue origini risalgono al Medioevo, quando i pastori che scendevano dalle Alpi con il loro gregge producevano questo formaggio utilizzando il latte appena munto. Il nome "stracchino" deriva dal dialetto lombardo e significa "stanco", proprio perché era prodotto con il latte delle vacche "stanche" dal viaggio.
  • Spedizione con cartone Raspada refrigerato per salvaguardare la freschezza

  • Descrizione prodotto

    Lo stracchino artigianale, produzione giornaliera, è un formaggio fresco, cremoso e dal sapore delicato, perfetto per chi ama i formaggi freschi e versatili. La sua versatilità lo rende un ingrediente ideale per numerose preparazioni culinarie, sia dolci che salate.

    Ingredienti

    latte vaccino intero

    caglio

    sale


    codice: B0DL43ZCQT