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  • Caciocavallo Affumicato Kg. 1

Raspada

Caciocavallo Affumicato Kg. 1

Prezzo di listino €16,90 EUR
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Caciocavallo Affumicato Kg. 1


  • Prodotto con latte Vaccino Italiano

  • Caciocavallo Affumicato Kg. 1


    Peso articolo 2 Kg
    Marca Caseificio Santa Rita
    Cuisine Italian
    Produttore Caseificio Santa Rita

    Descrizione prodotto

    Il Caciocavallo Affumicato è senza dubbio uno dei più antichi formaggi dell’Italia meridionale. Nasce dalla tecnica detta a pasta filata , messa a punto proprio nel Meridione per garantire conservabilità ai formaggi di latte vaccino. Sottoposto ad affumicatura, che rende il suo sapore caratteristico ed amaro.

    E’ un formaggio a pasta filata, dura, stagionato da 30 giorni a 6 mesi la forma è ovoidale con testa, il colore giallo paglierino e il sapore da dolce ad intenso e piccante.

    Il caciocavallo è disponibile a pezza da 1 kg