Raspada
PANE DI PROFUMI E SAPORI PUGLIESE Kg. 2 IL PEZZO
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PANE DI PROFUMI E SAPORI PUGLIESE Kg. 2 IL PEZZO
- PANE DI PROFUMI E SAPORI PUGLIESI Kg. 2 IL PEZZO
- ««Pane in forno» è un prodotto di panetteria ottenuto dal rimacinato di semola di grano duro, ricavato dalla macinazione di grani duri prodotte nel territorio delimitato, da sole o congiuntamente in ragione almeno dell'80%, purché prodotte nel medesimo territorio. Il prodotto si ottiene secondo l'antico sistema di lavorazione che prevede l'uso di lievito madre o pasta acida — sale marino — acqua.
- Cotto nei tradizionali forni a legno e in pietra si distingue per la sua fragranza, il suo sapore ed il suo aroma. Ha una crosta molto croccante e una mollica soffice di colore giallo paglierino. Si presenta sotto due forme tradizionali; la prima denominata localmente «U sckuanéte»
PANE DI PROFUMI E SAPORI PUGLIESE Kg. 2 IL PEZZO
| Marca | Raspada |
| Produttore | Raspada |
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